Питание

При разработке диетического рациона опытный диетолог санатория «Эльбрус» учитывает его энергоценность и химический состав, сбалансированность пищевых веществ и усваиваемость, органолептические свойства, структуру блюд и их разнообразие, сочетание пищевых продуктов и их насыщенность. Цель питания заключается в том, чтобы способствовать процессам санаторно-курортного лечения тех или иных заболеваний. Диетические рационы рассматриваются как тренировочные и стимулирующие компенсаторные механизмы, которые позволяют больным получать разнообразное и полноценное питание. Учитывая общие и местные патогенные признаки заболеваний, характер обменных процессов, а также рекомендации относительно продуктового набора для больных санатория при тех или других состояниях организма поварами санатория «Эльбрус» Вам будет предложено диетическое 3-х разовое питание, с возможностью подбора блюд  по  системе предварительного заказа.